Honig

Variationen vom Akazien Honig

Aus den weiten Wäldern der ungarischen Tiefebene stammt der Akazienhonig – reinster, hellgelber Honig, der auf Grund seines hohen Fruktose Anteils stets flüssig bleibt.

In Honig eingelegte Nüsse sind Tradition in vielen südlichen Ländern. Wir verwenden unsere unbehandelten, per Hand „geknackten“ Walnüsse, die mit ihrem kräftigen Geschmack wunderbar mit dem feinen Akazien Honig harmonieren.
Für den Chili Honig suchen wir nur die schönsten und größten Schoten aus – das Auge isst ja bekanntlich mit.

Neu und nur begrenzt lieferbar – Akazien Honig mit feingehobelten Herbsttrüffeln.

Für unsere Honigliebhaber haben wir das Sortiment erweitert.

Sommerhonig: Er stammt aus Brandenburg. Der Blütennektar von Himbeere, Kornblume, Akazie und Sonnenblume bilden die Grundlage für diesen milden Blütenhonig.

Unser Waldhonig stammt aus dem Schwarzwald. Er hat einen kräftig-würzigen, leicht herben Geschmack und ist von hell- bis dunkelbrauner Farbe und weniger süß als Blütenhonig.

Heidehonig: Den Heidehonig bekommen wir aus Schweden, wo die Besenheide noch großflächig
wachsen kann. Ihr spätsommerlicher Blütennektar gibt diesem dunklen Honig sein typisches, intensives herbes Aroma.
Typisch für den Heidehonig ist seine geleeartige Konsistenz, die von einem hohen Gehalt an Eiweißverbindungen herrührt.

Akazien Honig

akazien honig

Der feine Akazien Honig ist ein Allrounder. Er schmeckt auf einem knusprigen Brötchen oder Toast köstlich und eignet sich zum Kochen und zum Süßen von Desserts. Ideal für Senf-Honig- Sauce und BBQ.
Einwaage 290g / Glas

Akazien Honig mit Walnuss

akazien honignussAkazien Honig mit Walnüssen passt zum morgendlichen Müsli oder in Joghurt und veredelt jede Käseplatte. Verwöhnen Sie sich oder Ihre Gäste mit Honignüssen zu Camembert, Roquefort, Ziegen-Frischkäse oder jungem Parmesan in Kombination mit Trauben, Birne oder Apfel.
Einwaage 70g Walnuss / 220g Honig

Akazien Honig mit Chili

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Eine Chilischote gibt dem feinen Akazien Honig eine dezente Schärfe. Ideal zu überbackenem Ziegenkäse oder für´s Salatdressing
Einwaage 290g/ Glas

Holunderblüten Honig

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Ist die Akazienblüte beendet, beginnt der Holunder seinen lieblichen Duft zu verströmen.Wir aromatisieren den feinen Akazien Honig mit den Holunderblüten und zaubern so den Sommer auf den Frühstückstisch. Eine Köstlichkeit auf Brötchen, Toast oder Pancake.
Einwaage 290g / Glas

Akazien Honig mit Trüffel          ausverkauft

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Wintertrüffel aromatisieren den feinen Akazien Honig auf natürliche Art. 1g Trüffel, fein
gehobelt in 100 g Honig.
Wir verwenden keine Aroma Stoffe!
13,90 € – Bestellung auf Anfrage

Zu bestellen als 3er Set:

 

HonigSetAkazie1x Akazien Honig, 1x Akazie-Walnuss, 1x Akazie-Chili für 16,90 €
Der Preis beinhaltet die MwSt. zzgl. 4,90 € Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Alternativ für Nussliebhaber : 2x Akazie -Walnuss, 1x Akazie pur für 19,90€

 

 

1x Wald Honig, 1x Sommerblüten Honig, 1x Heide Honig á 290 g Einwaage für 19,90 €.
Der Preis beinhaltet die MwSt. zzgl.4,90€
Versandkosten innerhalb Deutschlands.

Zu bestellen als 2er Set

1x Akazien Honig, 1 x Holunderblüten Honig
á 290 g Einwaage für 10,90 €.
Der Preis beinhaltet die MwSt. zzgl.4,90€
Versandkosten innerhalb Deutschlands.