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Der Maulbeerbaum – mein Baum des Jahres

…ein erhabener Baum und so Vielseitig.

Im Frühjahr zeigt er sich in zartem grün, von Mai bis Juli schenkt er uns tausende kleiner Früchtchen, die wir zu köstlicher Konfitüre verarbeiten. Mit seinem dichten Laub spendet er im heißen Sommer kühlenden Schatten und leuchtet in herrlichem gelb bis in den späten Herbst.

 

 

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Goldener Herbst!

Und es ist wieder soweit – wunderbar aromatische Walnüsse haben wir geerntet. Walnusshälften wie gemalt und eingelegt in feinen Akazien Honig  : köstlich und dekorativ !

Goldener Herbst ! Und es ist wieder soweit - wunderbar aromatische Walnüsse haben wir geerntet. Walnusshälften wie gemalt und eingelegt in feinen Akazien Honig : köstlich und dekorativ

 

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Kulinarische Geschenkideen 2

Geschenkschale gold

Nussgenuss und edler Tropfen

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Für Naschkatzen und Nussliebhaber – 2 x 500 g aromatische Walnüsse in dekorativen Hälften, Walnusshälften in feinem Akazien Honig eingelegt und 290 g purer Akazien Honig.

Zum Frühstück ins Müsli oder Joghurt, zum Süßen und glacieren. Verwöhnen Sie sich oder Ihre Freunde mit Honignüssen zu Ziegenfrischkäse oder jungem Parmesan… Danach als Digestif ein edler Tokajer…

Diese Köstlichkeiten werden in einer Schale aus dunkler Wellpappe und sandfarbenem Füllmaterial versendet.

Kulinarische Geschenkideen 1

Geschenkschalen grün

– Erlesenes Fruchtkörbchen

 

Geschenkkorb grün

Unsere fruchtigen Konfitüren haben die Sonne ins Glas gezaubert.

Aprikose, Pflaume und die seltene Maulbeere bringen den Sommer zurück in ungemütliche Wintertage. Für wohlige Wärme sorgen die Schärfe des Ingwer Gelees, hergestellt mit edlem Tokajer und der feine Birnenbrand von Agardi.

Das alles ist liebevoll verpackt und wird in einem Geschenkkarton aus grüner Wellpappe und passendem Füllmaterial versendet. Weihnachtliches Dabei – ein Kerzlein und Kiefernzapfen.

 

 

 

Neue Köstlichkeit von natusana – Ingwer Gelee !

Ingwer Gelee

Frisch-scharfes Ingwer Gelee mit edlem Tokajer Wein zubereitet – für alle, die Ingwer mögen.
Zur „Teatime“, als Brotaufstrich, zu Joghurt, Müsli oder Eis, zum Nachwürzen von asiatische Gerichten, als feines finishing für Kürbis – oder Karottengerichte, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt….

Paprikazeit

Auf unserer kleinen Farm wird alles per Hand und mit Sorgfalt verarbeitet. Jetzt im warmen September und Oktober ist “ Paprikazeit“ :

Scharfe Früchtchen warten auf die Weiterverarbeitung zur süßscharfen Chili Marmelade. Für alle Käseliebhaber ein MUSS.

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Für unser Paprikaset trocknen die scharfen Chili Schoten in der warmen Herbstsonne,

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Die Schoten für das Paprikapulver werden langsam im Wind getrocknet, damit die leuchtend rote Farbe nicht verloren geht.

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Aprikosenernte

20120508-aprikosen_konfitre_simon_thumb.jpgDieses Jahr fällt die Aprikosenernte sehr gut und reichlich aus.

Obwohl wir keine Spritzmittel einsetzen, haben uns Wurm & Co keine Probleme bereitet. Auch das konstant schöne Wetter hat seinen Beitrag geleistet. Das Ergebnis: die diesjährige Aprikosenkonfitüre schmeckt sensationell.

Maulbeeren Ernte

20130409-maulbeeren_konfitre_simon_thumb.jpgDie Maulbeeren Ernte ist vorüber – der Rest bleibt für die Igel und alle anderen Gartenbewohnern.

Wunderbar aromatische Maulbeerenkonfitüre haben wir zubereitet. Auch wenn uns die vielen winzigen Kerne es uns nicht leicht gemacht haben – sie ist hervorragend geworden.

Willkommen auf unserer neuen Website

Seit kurzem ist unsere neue Website Online. Mit dieser Website mache wir es Ihnen noch einfacher sich über unsere Produkte zu Informieren und diese zu bestellen. Natürlich haben wir auch Wert auf ein ansprechendes Design gelegt, deshalb finden Sie zahlreiche ansprechende Bilder auf der Website. Damit soll alles gesagt sein, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim stöbern und bestellen.

Ihr Natusanas Deli Team.