Auf unserer kleinen Farm wird alles per Hand und mit Sorgfalt verarbeitet. Jetzt im warmen September und Oktober ist “ Paprikazeit“ :

Scharfe Früchtchen warten auf die Weiterverarbeitung zur süßscharfen Chili Marmelade. Für alle Käseliebhaber ein MUSS.

Für unser Paprikaset trocknen die scharfen Chili Schoten in der warmen Herbstsonne,

Die Schoten für das Paprikapulver werden langsam im Wind getrocknet, damit die leuchtend rote Farbe nicht verloren geht.