Paprikazeit

Auf unserer kleinen Farm wird alles per Hand und mit Sorgfalt verarbeitet. Jetzt im warmen September und Oktober ist “ Paprikazeit“ :

Scharfe Früchtchen warten auf die Weiterverarbeitung zur süßscharfen Chili Marmelade. Für alle Käseliebhaber ein MUSS.

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Für unser Paprikaset trocknen die scharfen Chili Schoten in der warmen Herbstsonne,

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Die Schoten für das Paprikapulver werden langsam im Wind getrocknet, damit die leuchtend rote Farbe nicht verloren geht.

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